教育・研究シーズ

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この教育・研究シーズのカテゴリー
  • スポーツ
  • 人間健康科学部スポーツ健康科学科

栄養がスポーツ選手に与える影響

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研究概要

スポーツ選手の各栄養素摂取量を分析し、骨密度・筋肉量・身長・体重を中心とした体組成・体格に与える影響を解明する。

日本はスポーツが盛んな国ですが、アスリートの努力や忍耐力、指導者の技量により成績が左右されているように思います。世界では科学がスポーツに導入され、スポーツ経験者以外もそれぞれの専門性を生かしてスポーツにかかわる人が急速に増えています。スポーツ栄養も急速に発展しつつありますがまだ分かっていないことも多く、野菜摂取量やミネラル摂取量がどのように選手の体格・体組成に影響しているのか研究テーマとしております。